本实验采用三维虚拟仿真技术，模拟基于免疫层析技术的食源性致病菌快速检测全流程。学生将学习胶体金免疫探针的制备、免疫层析试纸条的制作及标定方法，掌握致病菌培养、梯度稀释及平板计数等微生物操作技术。通过虚拟操作金标读数仪，观察 T/C 线显色变化，建立标准曲线并定量检测食品样品中的致病菌含量。