本实验主要 分为实验原理学习、设备认知、 纳米金免疫层析技术检测食品中的致病菌操作演练三部分的内容。其中，操作演练环节包括免疫探针的制备、免疫层析试纸条的制备、致病菌的培养与菌落计数、致病菌标准曲线的测定、样品中致病菌的检测 5 大步骤 。